みなさんおはようございます。

大分県日田市のヘアサロン

cyan代表のオノタカユキです。

本日は月曜日でお休みです。先日、先々日ととてもたくさんのご予約をいただき、ありがたい日々をすごさせていただきました。ありがとうございます。

先日は豚バラ肉のブロックを漬け込んで仕事に行き
（日本酒・お醤油・にんにく・生姜・オリーブオイル・ブラックペッパー）
煮崩れしないように表面だけ焼いてから煮て

こんな感じに！これはなんだ？角煮？なのか？味付けは適当だけどなかなか美味しくできた気がします。
ホントはカレー粉まぶしてオーブンで焼くつもりだったけど、余熱に時間かかるから、そのまま煮ました。お腹空いてたしね。うん。今度はしっかりオーブン使うぞ、、、、スチームオーブン買ったけど全然使えてないので！

あれ？料理たのしいぞ？ってなってる最近です。作る人の事を思ってつくる。あぁ、寒そうだな。あったまってほしいな。と試験頑張ってたな、厚めのお肉でお祝いしよう。冷え性なのかな、生姜を使おう。とか。料理を仕事にしてる人って、こういう事思ってたのかな？とか。考えるとすごいなって。相手のライフスタイルや、身体の事を考えてつくる。僕らの仕事もそうだなぁって。どれだけ相手のライフスタイルを考えれているか？

その人の今の気持ちや、気分を考えて、デザインを提案できているのか？

そんな風に、相手の事を思い考えられる仕事をしよう。

ってなったから料理って素敵ですね。って言う途中からポエム化してしまったブログになりましたねwwwwwwwwwww

くっさいけど。本質ってそう言う事だと思いました。

ヘアスタイルを通じて幸せを。

オノタカユキ。

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